A1肉骨茶

「肉骨茶」在马来西亚，有个令人津津乐道的故事，当香喷喷的「肉骨茶」端上桌时，闻其香，思其故，才懂得那一碗汤、那一碗饭、那一心一意期望家人生活得更好的辛勤。

「肉骨茶」是马来西亚华人的创意发明，「肉骨茶」的出生地点是在雪兰莪州巴生港口。清末时期，华人纷纷远涉重洋到南洋谋生，在当时还是英殖民地的马来西亚落脚，雪兰莪州的巴生是其中的落脚之地。

马来西亚这个中国以南的南国之境，终年如夏，在巴生港口辛勤工作的苦力们，为了维持长时间的体力消耗和适应热带的气候，期望以药膳来强身健体，然而 贫穷的苦力们买不起昂贵的药膳，只好结合力量。所谓团结就是力量，一人一药，结合各种家乡的药膳，就当地环境及其他因素配成「药膳汤料」，配合肉类，熬煮 成汤，这就是最早的肉骨茶。

古早以前的「肉骨茶」，是一大碗汤配一大碗饭，稍微有点钱的人们，可以加块肉。「肉骨茶」不但美味、营养丰富，还提供于所需的能量，并且能抗风湿，又能耐饿顶饱，「肉骨茶」苦力们最美味的佳肴。

随着时代的变迁，时间巨轮的辗转，「肉骨茶」从昔日以挑担担售买方式，走入小店铺，进入商店，如今以步入商场，「肉骨茶」是马来西亚美食特产，更是马来西亚的美食品牌，「肉骨茶」成了世界的佳肴，除了获得中华世界的喜爱，不少西方、日本和韩国人们也深深爱上「肉骨茶」。

在马来西亚，「肉骨茶」的来源有3种传说，不管「 肉骨茶」名称从何而来，「肉骨茶」从食材到服务皆不停获得改进，已从最初属于「穷人食物」，发展成为今日贫富及男女老幼都喜爱的著名美食之一，是马来西亚华人最具特色的美食，更是招待客人的最佳选择。